私が今回ウラジオストクで食べたかった料理が、ロシアの水餃子『ペリメニ』です!
ペリメニを求めて訪れたのは『ローシキ・プローシキ』というペリメニの専門店です。
注文したのはノーマルのペリメニ、伝統サラダのオリヴィエ、(冬に行きましたが)夏に飲む冷製スープのアクローシュカ。
ペリメニは中に挽肉と野菜が入っており、中華の水餃子が若干小さくなったものです。味は日本人になじみのある味で美味しくいただきました(^^♪
オリヴィエは細かく切った野菜をマヨネーズとゆで卵で和えたサラダで、これまた日本のポテトサラダのようなものでした!
最後にロシアの伝統スープ、アクローシュカ…これがなかなか変わったスープでした。
ロシア人の中でも賛否両論で、野菜の冷製スープの中になんとコーラが入っているんです‼コーラと言っても日本人が知っているコーラではなく、ロシアのコーラ『クワス』が入っています。
クワスはロシア名物の黒パンを発酵させて作った、少しクセの強い炭酸飲料のこと。味はコーラと黒糖を足して2で割ったような味です...((+_+))
個人的にはロシア料理で唯一ダメな料理でしたが、試す価値アリですよ‼